(Receita) Pumpkin Pie Spice

    A mistura de especiarias chamada de Pumpkin Pie Spice (Tempero para Tarte de Abóbora) é extremamente usada durante o período do Outono.

    Embora seja tradicionalmente para as tartes feitas com abóbora, também é bastante usada em bebidas (lattes), muffins, bolachas e bolos de abóbora, vegetais assados, polvilhado por cima de chantilly, etc.

    E apesar do nome a mistura de especiarias não contém abóbora e é extremamente fácil de ser feita.

Ingredientes:

- 4 colheres (sopa) de canela em pó

- 4 colheres (chá) de gengibre em pó

- 2 colheres (chá) de cravo-da-índia em pó

- 1 colher (café) de cardamomo em pó

- 6 colheres (café) de noz-moscada em pó

- 1 colher (café) de pimenta preta em pó

Especiarias opcionais

- 5 colheres (café) de pimenta da Jamaica em pó

- meia colher (café) de pimenta-caiena em pó

Preparação:

Misturar as especiarias muito bem. Colocar a mistura em um frasco de vidro. Se bem fechado e guardado a mistura dura entre 1 a 2 anos.

Propriedades mágicas das especiarias

Canela - proteção, prosperidade, sucesso, amor, fartura, afrodisíaco

Gengibre - prosperidade, amor, proteção

Cravo-da-Índia - prosperidade, proteção, purificação, poder de atração

Cardamomo - poder de sedução, vitalidade, amor

Noz-Moscada - prosperidade, fidelidade, sorte, saúde

Pimenta Preta - limpeza energética, proteção, abertura de caminhos

Pimenta da Jamaica - proteção, sorte, fertilidade, sexo 

Pimenta-Caiena - atração, harmonizar ambientes, prosperidade, sorte